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Balance energético, ¿ sabes lo qué es y lo aplicas?

¿Qué es?

Conocer el concepto de balance energético y aplicarlo a nuestra vida diaria es quizá el factor más importante y el elemento clave para el mantenimiento de la salud y determinante del peso corporal. Es la diferencia entre las calorías que ingerimos mediante la alimentación y las calorías consumidas para llevar a cabo las funciones vitales del organismo, así como la actividad física diaria y el ejercicio.

Para mantener un peso adecuado (sin entrar a valorar factores hormonales y ambientales), el cuerpo debe tener un equilibrio energético entre la energía que ingerimos con los alimentos en forma de calorías con el consumo calórico diario. Un desequilibrio crónico tanto por exceso como por defecto conduce a cambios en la composición corporal alterando principalmente, pero no exclusivamente, el tejido adiposo corporal. Este es el mayor problema en nuestra actualidad, que mediante la alimentación ingerimos más calorías de las que necesitamos y gastamos al día, lo que puede traducirse (y suele) en un aumento del contenido graso y en consecuencia, un aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad en nuestra población. (más…)

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