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Noticias

Recetas con proteína de origen vegetal

Hoy, desde Wellcentro, os traemos diferentes alternativas con proteína de origen vegetal. Tanto si tu alimentación es vegetariana, como si te apasionas los vegetales al igual que a nosotros, ¡te vas a chupar los dedos!

Obesidad infantil: Aprendiendo a comer

A estas alturas a nadie sorprende que se afirme que estamos alcanzando unos niveles de sobrepeso y obesidad más que alarmantes. Y esto es especialmente preocupante en niños, ya que es en esta etapa de la vida cuando se adquieren unos hábitos tienden a mantenerse en la edad adulta.  Según la OMS, en todo el […]

Cambia de hábitos, planifica y disfruta de la comida

Todo comienzo de año viene acompañado por listas de propósitos. Entre los más comunes está, como no, adquirir unos hábitos de vida más saludables mejorando la alimentación y poder bajar los kilos que hemos ido acumulando con el paso de los años (no es algo que viene de ésta última navidad…) En muchas ocasiones además […]

Carbohidratos en el fútbol

El fútbol es uno de los deportes más populares del mundo, sino el que más. Con el paso de los años ha crecido la investigación referente a cómo mejorar las actuaciones de los jugadores y para ello se han monitorizado aspectos clave como velocidad, posiciones sobre el campo en el transcurso de los partidos y/o […]

El engaño de los productos “SIN”

Existe un gran mercado y consumo de productos sin azúcar o sin grasas. Sin embargo, cada día hay mayor incidencia de obesidad y/o sobrepeso. ¿Qué estamos haciendo mal?, ¿que un producto sea bajo en grasa o sin azúcares lo hace saludable? Hoy, en las siguientes infografías, conocemos un poco más acerca de este tipo de […]

¿Es beneficioso suplementarnos con antioxidantes?

¿Podemos obtener beneficios de la suplementación con antioxidantes, especialmente si hacemos ejercicio físico? Lo primero de todo, ¿qué es un antioxidante? “Sustancias, naturales o artificiales, que pueden prevenir o retrasar algunos tipos de daño celular. Se encargan de eliminar los radicales libres sobrantes” Algunos ejemplos de antioxidantes son la vitamina C presente por ejemplo en […]

Entrando en calor con salud

Las bajas temperaturas ya están definitivamente instaladas en nuestras vidas. Junto a ellas viene la temporada de platos calientes (sopas, cremas, potajes…). Hoy veremos diferentes formas de comer  legumbre, ese gran grupo de alimentos en ocasiones olvidado. Se suele asociar el consumo de estas a platos de gran contenido calórico y graso, derivado de las […]

Receta de paté vegetal de berenjena

Tras ver la semana pasada un artículo en referencia a desayunos alternativos, en la receta de hoy vamos con un paté vegetal. Es una genial alternativa a patés comerciales con ingredientes de poca calidad, apto para veganos, delicioso y adecuado para cualquier ingesta. ¿QUÉ NECESITAMOS? – 4 berenjenas pequeñas (en este caso) o tres medianas […]

Dándole una vuelta al desayuno

El desayuno, para unos es la comida más importante del día, para otros una ingesta más que en ocasiones se reduce a una taza de café. Últimamente se ha hablado en multitud de medios acerca de un estudio que resaltaba los “posibles riesgos” de no desayunar. Sin entrar a valorar la desafortunada interpretación y extrapolación […]

Pérdida de peso y grasas, ¿Son realmente el problema?

Probablemente se trate del nutriente (macronutriente) más controvertido, aquel al que primero damos tijeterazo a la hora de buscar una pérdida de peso, independientemente de cual sea su origen y/o tipo de ácido graso. Esto es debido especialmente a su elevado contenido calórico, siendo 9kcal por gramo de grasa. Sin entrar en detalles, entre los […]

Rollitos de pollo con pimientos asados y queso

¡Bienvenidos una semana más al blog de Wellcentro!   En esta ocasión vamos a dar un enfoque diferente a un alimento que acostumbra a formar una parte importante en los hábitos alimentarios de la población, la pechuga de pollo. Se trata de un corte magro y rico en proteínas. No obstante, es cierto que empleando […]

Composición corporal, ¿debemos fiarnos únicamente de lo que muestra la báscula?

La valoración del estado nutricional es un aspecto muy importante que nos va a ayudar a conocer la situación actual y pasada de nuestro paciente en relación a su alimentación y por lo tanto, de la repercusión que esta puede tener sobre su composición corporal y su estado de salud. Nos permite determinar la adecuación […]

Suplementación deportiva

Pasada la temporada estival y con el calor dando los últimos coletazos, es momento de incrementar la carga y el volumen de los entrenamientos. Para conseguir nuestros objetivos, ganancia de fuerza y masa muscular, la creatina puede ser un gran aliado junto con una buena planificación nutricional y de entrenamiento. En la siguiente infografía os […]

Galletas de frutos secos y cacao

Dado el interés que generan los postres saludables en un mercado plagado de productos de calidad e ingredientes pésimos, vamos a realizar unas riquísimas galletas (su formato puede ser en barrita, bizcocho…únicamente variaríamos la presentación) Se trata de una receta con ingredientes saludables, no obstante esto no significa que el abuso sea una buena idea, […]

Microbiota Intestinal

MICROBIOTA INTESTINAL   Que el ser humano es fisiológicamente complejo e investigar para acabar comprendiendo multitud de procesos es una ardua tarea y con todavía un largo camino por delante, es bien conocido. En los últimos años se han incrementado los estudios referentes a la microbiota intestinal.     Interesante, ¿pero de qué me estás […]

Refréscate con salud

“¿El  alcohol engorda?, ¿una copita de vino en las comidas se considera saludable, no?” Estas son preguntas muy frecuente que cualquier  dietista- nutricionista se encuentra en su consulta. En los meses de verano debido al periodo vacacional se incrementa el consumo de las bebidas alcohólicas en general, que unidas a diferentes hábitos hacen que ganemos […]

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Este tipo de entrenamiento busca un óptimo rendimiento muscular.

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